Nous proposons aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche une formation, afin de s’initier ou se perfectionner aux différentes méthodes pour fabriquer différents types de pizza.

Animée par un professionnel de la restauration italienne ayant exercé ou exerçant une activité de restaurateur, notre formation est accesible à tous les professionnels quel que soit leur statut (chef d’entreprise ou salarié), ainsi qu’à toute personne désirant se reconvertir dans l’univers de la pizza.