Nous proposons aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche des formations, afin de s’initier ou se perfectionner aux différentes méthodes pour fabriquer différents types de pizza.

Animées par des professionnels de la restauration italienne ayant exercés ou exerçant une activité de restaurateur, nos formations sont accesibles à tous les professionnels quel que soit leur statut (chef d’entreprise ou salarié), ainsi qu’à toute personne désirant se reconvertir dans l’univers de la pizza.